De la terre à l’assiette, le slogan de cette pâte incroyable.

Composé de:

une farine extra fine de blé tendre IP Suisse fourni par Mino-Farine, complète de ses principes nutritifs, riche en fibre alimentaire et minéraux  comme le phosphore, l’iodium et le potassium.

Une semoule de blé dur moudre à la pierre; le processus garantie la préservation du germe dans la partie extérieure.

Le germe qu’il reste dans la farine  contient substances nutritifs précieux comme les vitamines E,B, antioxydant comme le caroténoide et minéraux comme le fer et le magnésium.

La production artisanal garantie un produit d’haute qualité destiné à tous les gens qu’ils décident de se nourrir soigneusement.

Les processus de séchage soit des céréales(de la terre) ainsi que de la pâte(à la table) sont fait très doucement, de manière naturel et à bas température.

De la terre à l’assiette.