VITO VITALIA
Dal prodotto al consumatore finale. Sentivo che mancava qualcosa. amore, supporto, conoscenza, calore: Questo è ciò che sono! L’Artigiano un ponte, un intermediario tra il prodotto e chi lo consuma.
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L’ARTIGIANO E LO CHEF
L’Artigiano e lo Chef Nella mia esperienza e nel mio percorso di Vita ho lavorato 18 anni nelle cucine. Ho deciso di reinventarmi La mia esperienza, il mio sapere, la mia cultura insieme al mio carattere, la mia personalità hanno creato l’identità dell’Artigiano. La missione dell’Artigiano: aiutare gli Chef di cucina a valorizzare la loro […]
TAGLIATELLA ALLA NORMA
Ricetta Tagliatella alla Norma (Prodotti nel sito) ingredienti 1 barchetta tagliatelle VITALIA 350gr (mix di grano CH-IT) 1 vasetto salsa VITALIA Norma 200gr (melanzane, ricotta di pecora dura, passata di pomodoro Vitalia, basilico) realizzazione ricetta • Cuocere le tagliatelle per 1-2 minuti in acqua salata; • riscaldare la salsa in una casseruola • diluirla con l’acqua di cottura; • […]
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