E’ l’ortaggio simbolo della cucina mediterranea. Le nonne tradizionalmente cuociono lentamente la salsa pomodoro in tegami di coccio e terminano la cottura solamente quando l’olio in superficie si separava dal pomodoro.
sugo pomodoro: pelati san marzano IT, carota CH, cipolla CH, sedano CH, aglio CH, basilico CH
peso netto: 200 gr
conservazione frigo +4°/+6°
Valore nutrizionale-100 g Kj 117 Kcal 28 grassi 0,3 g glucidi 4,7g di cui zuccheri 0,4 g fibre alimentari 1,3 g proteine 1,7 g sale 0,4 g
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