Tortiglione

Provient de l’Abruzzo nomé aussi « maccheroni », prend le nom du mot latin « torquere » qui signifie « torcere »(vb. Tordre en français). Idéal pour les sauces gourmandes.

Pâtes Ingrédients: composition semoule de blé dure 55% et farine de blé tendre complète 45%

Poids net: 400 gr

conservation au frais +4°/ +6°

Valeur nutritionnelle.100 g
kj 1376 kcal 329
Matières grasses 1,2 g
Glucides 68 g
Fibre alimentaire 6,6 g
Protéines 11,7 g