RIGUARDO.. me
Sono Vito, l’Artigiano che mette la sua arte al servizio degli altri.
Fin da piccolino mettevo le mani in “pasta”; io e mia mamma impastavamo, ci sporcavamo di farina per fare la pasta fresca la domenica, lasagne, ravioli, tortellini, orecchiette. A tavola ridevamo tutti insieme perché sul mio viso c’erano ancora tracce bianche di farina.
Quel momento mi ha marcato verso la cosa più importante della vita, la condivisione.
Oggi, con un’esperienza di 18 anni nel settore della ristorazione/hotellerie, la mia missione, come Artigiano è quella di essere un’eccellenza nel rapporto umano, costante e preciso, organizzatore, creatore di prodotti e servizi di condivisione che aiutino le persone a riscoprire il calore nel rapporto umano attraverso uno stile energico, appassionato e chiaro.
RIGUARDO.. il mio prodotto
pasta fresca, artigianale, locale
La Pasta è prodotta con una farina interale di grano tenero IP Suisse e una semola di grano duro proveniente da un mulino italiano.
Queste due farine, insieme, forniscono un incredibile beneficio nutrizionale:
- Fibre e vitamine
- Minerali come sodio, potassio, magnesio, ferro, iodio
- Antiossidanti come i carotenoidi
- proteine vegetali
